食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1用凉水泡发适量的木耳，西红柿切块，准备2份葱花，1份蒜片。
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2用打蛋器打匀3个鸡蛋，热锅中倒入适量花生油，此时在蛋液里加入一滴白醋，一小勺盐和一小份葱花，入锅先高火炒再低火煎
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3将炒好的鸡蛋盛出，将第二份葱花和蒜片入锅煸炒，然后以此放入西红柿和木耳，高火炒5分钟左右
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4出锅前将鸡蛋倒入锅中搅拌均匀，加1小勺盐调味，出锅
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5出锅后的西红柿木耳炒鸡蛋，撒上第二份葱花
使用的厨具：炒锅
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