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诗文
水晶玫瑰
释义
食材明细
主料
澄粉
适量
玉米淀粉
适量
白糖
适量
辅料
食用色素或各色蔬菜汁
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水晶玫瑰的做法步骤
1
澄粉和淀粉按三比一的比例,加白糖。用滚开的水拌好,捂十分钟后,揉进猪油或色拉油,分别加半滴食用色素。包保鲜膜醒五分钟。
2
取一小块擀成小条状。
3
缠在筷子上,这是花心。
4
再取一小块,用手捏成花瓣状,围在花心外围。
5
继续缠花瓣
6
做出一朵
7
每一朵下面垫一片胡萝卜片,上锅蒸,出来汽后,再蒸五分钟,闷两分钟即可出锅。
8
绿色面团用手压出树叶状,用牙签压出纹理,同时蒸好。
9
还可以加紫薯或南瓜泥,虽然没有这个漂亮,但口感会更好。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/10/22 6:15:04