食材明细
- 葱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆肉的做法步骤
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1肉片用淀粉、料酒、胡椒粉和精盐拌匀备用。姜蒜切片 -
2葱切段。 -
3热锅冷油，油热后下入肉片大火迅速划散。 -
4入姜蒜片炒出香味。 -
5下入葱段翻炒。 -
6调入料酒、酱油、糖和精盐，沿锅边调入醋翻匀，关火后调入味精。
小窍门
葱爆肉，要全程大火，最好能“飞火”，这样才好吃。另外葱不要炒久。^_^
简单的下饭菜，葱爆肉。
O(∩_∩)O
简单的下饭菜，葱爆肉。
O(∩_∩)O
使用的厨具：炒锅
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