“美食具有治愈人心的力量，对我来说做菜的过程本身也是这样。烹饪时看着水煮开，在锅中舞蹈，心情也跟着跳跃。
今天做的也是快手菜，盐水鹅翅。虽然简单，味道却不简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
盐水鹅翅的做法步骤
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1鹅翅流水冲去血水，备用。花椒和盐混合，放入干净的锅中炒热。 -
2趁热将盐和花椒的混合物抹在鹅翅上。搓进味道。加入葱继续搓。 -
3撒入料酒、切好的姜片。腌制12小时以上，充分入味。 -
4大火烧开水，放入鹅翅。煮开，转小火焖半小时。 -
5一盘味道鲜美的盐水鹅翅就大功告成啦～
小窍门
腌制时间要稍长，要让味儿进入鹅翅
使用的厨具：煮锅
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