食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧虎皮鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟剥皮。吸干表面水份。 -
2锅中放适量的油，油热后放入煮好的鸡蛋，中小火炸至表皮金黄起皱。 -
3锅中放入适量的水，加入生抽，老抽，盐，大料，香叶，桂皮，白糖。 -
4再放入炸好的虎皮鸡蛋。 -
5中大火煮15分钟，收汁。关火焖20分钟左右味道更好。
使用的厨具：炒锅
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