“虽然家里买了汤圆，但是还是想自己做。很久之前做过，是整个都是花的形状不止是圆的，可是最近太冷了，手都冻僵了，好不灵活，所以没有做得很好。用色素是因为自己懒，其实应该用菠菜汁，胡萝卜汁等等的来做。第一次用汤面的方法做，挺q弹的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花汤圆的做法步骤
-
1准备材料 -
2糯米粉里加一点点盐 -
3水里面加适量的糖 -
4煮开水后一点点的加入糯米粉里面 -
5揉成面团 -
6分团子，加入色素 -
7揉成各种颜色的面团 -
8包入馅料 -
9揉成团后，揉4个水滴状的小面团，排好在汤圆上，然后用牙签按出形状，中间加一个圆形小面团，即可以做出花的形状 -
10同理可以做很多不同的花型 -
11做好之后下锅煮熟，就完成了
小窍门
1.色素可以换成各种蔬菜汁
2.花色可以自由发挥，按的印子要深一些，煮出来才明显，以蓝色小雏菊最好看（个人觉得
2.花色可以自由发挥，按的印子要深一些，煮出来才明显，以蓝色小雏菊最好看（个人觉得
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
儿童
节日习俗
传统美食
元宵节
汤圆
冬季食谱