食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成小片 -
2牛肉加姜粒、淀粉和一点点油抓匀腌一会，红辣椒和秋葵都切成小圈，大蒜头切成粒
-
3盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用（这样调好的汁就可以一次性倒入锅内，以减少牛肉炒制的时间，可以最大限度的保证牛肉的滑嫩）
-
4起锅烧油
-
5油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
-
6一变色就盛出（几秒钟就行）
-
7锅中留油，下秋葵和辣椒、大蒜头翻炒断生
-
8炒熟后
-
9下牛肉
-
10翻炒均匀
-
11倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀
-
12出锅
-
13好了??
-
14??
小窍门
牛肉一定要按逆纹切，炒牛肉要大火快速翻炒，时间要短
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 胡萝卜炒苦瓜
- 洋葱包心菜炒饭
- 西红柿辣椒炒鸡蛋
- 红烧肉豆角拌面
- 奶香古早味蛋糕
- 炒蚕豆
- 凉拌牛肉
- 竹荪鸡汤
- 蜂蜜冰糖油甘汁
- 蔓越莓干果玉米馒头
- 鸭架粉丝汤
- 沙姜焗鸡腿
- 沙姜焗排骨
- 醋溜土豆胡萝卜丝
- 发面大葱肉火烧
- 照烧鸡腿
- 槐花馅饺子
- 卤肉蚕豆烧豆腐
- 蛋饺煮夜开花
- 不用油炸/空气炸锅/虎皮鸡爪
- 鸡蛋干拌枸杞芽
- 家常茭白焖豆腐
- 蒜苔肉饼炒海参
- 清肾毒香菜水
- 凉拌荞麦面
- 忍什么什么羞的成语
- 忍什么什么诟的成语
- 忍什么什么重的成语
- 忍什么什么饿的成语
- 忍什么偷什么的成语
- 忍什么割什么的成语
- 忍什么受什么的成语
- 忍什么可什么的成语
- 忍什么吞什么的成语
- 忍什么含什么的成语
- 忍什么害什么的成语
- 忍什么挨什么的成语
- 忍什么攘什么的成语
- 忍什么求什么的成语
- 忍什么耐什么的成语
- 夜泊（清末民国初·缪荃孙）
- 夜泊（清末民国初·郑国藩）
- 夜泛剡溪（宋·赵鼎臣）
- 夜泛台江（明·王恭）
- 夜泛桃源（清·冉瑞岱）
- 夜泛洞庭寻裴侍御清酌（唐·李白）
- 夜泛湖中（宋·陆游）
- 夜泛湖至东舍（明·高启）
- 夜泛湘江（宋·项安世）
- 夜泛罨溪（明·顾璘）
- 夜泛莲潭（清·黄文仪）
- 夜泛蜻蜓浦（宋·陆游）
- 夜泛西湖五绝（宋·苏轼）
- 夜泛西湖示桑甥世昌（宋·陆游）
- 夜泛西湖（宋·杨珂）
- 项目经理一本通(第2版)/建筑施工现场管理人员一本通系列丛书
- 机械员一本通(第2版)/建筑施工现场管理人员一本通系列丛书
- 公路资料员上岗指南(不可不知的500个关键细节)/公路工程关键岗位管理人员上岗指南丛书
- 自行车小偷/成长的种子韩国当代儿童文学经典
- 温暖的可乐/成长的种子韩国当代儿童文学经典
- 我是尿床大王的哥哥/成长的种子韩国当代儿童文学经典
- 美丽的倒数第一/成长的种子韩国当代儿童文学经典
- 我的外婆真威风/成长的种子韩国当代儿童文学经典
- 果宝特攻(2对战大揭秘2)
- 果宝特攻(2对战大揭秘5)
- 果宝特攻(2对战大揭秘6)
- 小巨人曼卡/国际大奖童书
- 小巨人曼卡和飞天神驴/国际大奖童书
- 伊拉克寻宝记/我的第一本科学漫画书普及版寻宝记系列
- 法国寻宝记/我的第一本科学漫画书普及版寻宝记系列