食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
剁椒蒸鲳鱼的做法步骤
-
1鲳鱼洗净放入盐、料酒腌制15分钟。 -
2剁椒，葱姜蒜切好备用。 -
3腌制好的鱼用自来水冲洗一下后放入盘中。 -
4热油锅、下姜蒜末小火炒香。 -
5加剁椒酱。 -
6加料酒、鲜酱油、蚝油、白糖(少许）烹出香味。 -
7炒香的剁椒倒在鱼上。 -
8放入烤箱100度蒸10分钟（蒸的时间根据鱼的大小而定)。 -
9蒸好后端出。 -
10放入葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆腐脑
- 茄汁龙俐鱼排
- 回锅肉炒四季豆
- 酸菜土豆炖牛肉
- 五彩北极虾
- 平底锅版培根海鲜披萨
- 健康早餐吐司
- 凉拌土豆丝
- 虾仁番茄炒意面
- 家庭装蔓越莓司康
- 五香猪肝
- 双色番茄蛋
- 肉松沙拉蛋糕卷
- 肉末卷心菜包子
- 醋栗冰砖
- 养生鸡汤
- 彩椒圈鸡蛋饼
- 酥麻饼干
- 紫菜花炒海鲜丸子
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- 花旗参雪梨蜜
- 菜盒子
- 香辣凤爪
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