“木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
木瓜牛奶冻的做法步骤
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1半个木瓜，用勺子挖去瓤 -
2吉利丁片用凉水泡软 -
3牛奶加糖和吉利丁片煮开 -
4煮好的牛奶放一小会儿倒入木瓜里，木瓜必须保持稳定，可以用一个小碗托着 -
5放冰箱冷藏几个小时，拿出切块即可
小窍门
切牛奶冻的时候，把刀过一下凉水，特别好切
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品