食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
火腿芝麻香葱面包的做法步骤
-
1主料中除了黄油不放，其余的放入面包桶中。 -
2按揉面键第一次揉好后，加入黄油，重新启动再揉到扩展阶段。 -
3发酵到两倍大。 -
4面团拿出，分成8份，滚圆后饧10分钟。 -
5把面按成长条，包入火腿肠。 -
6包好后用剪刀在上面剪七刀。把第一段向左向上翻过去，第二段向右向上翻上去。 -
7下面依次照做。 -
8弄好后放入烤盘中，盖上保鲜膜，入烤箱发酵40分钟。（烤箱里要放两碗水，保持不干燥。） -
9把香葱切碎。 -
10面发好后拿出，刷上蛋液，撒上芝麻和香葱。烤箱预热，放入面包190度烤12～15分钟。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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烘焙
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