“就是喜欢嫩玉米的各种吃法，只要市场有卖的，家里就常备，快手早餐嫩玉米可是最佳食材，烙饼、煮粥、做羹都是不错的选择，营养又美味。
今天这道食谱用了蔬菜皇后——洋葱做模具和填料，冠上鸡蛋玉米糊拌火腿芝麻，咸中有甜，香中有糯，甜甜的洋葱圈，很有点西餐的味道呐，好吃营养兼美容养颜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱火腿鸡蛋玉米饼的做法步骤
-
1备齐材料 -
2火腿肠洗净切丁，香葱洗净切碎，洋葱去皮切圈，取小部分切丁 -
3玉米洗净，用擦板擦碎，打入鸡蛋，搅拌均匀 -
4加入所有备好的丁和碎搅拌均匀 -
5加入盐、胡椒粉搅拌均匀 -
6加入白芝麻搅拌均匀 -
7加入面粉搅拌均匀 -
8入手可800度干烧不列的砂锅，试试干烧的效果，用砂锅小火烙，锅底刷油，放上洋葱圈 -
9用勺子舀调好的面糊倒入洋葱圈中 -
10翻面烙熟，这砂锅真的很棒，加热均匀，不粘，着色均匀 -
11出锅。
小窍门
1、没有砂锅的用平底不粘锅就好了。
2、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
3、洋葱应存放在一个开放的容器内，放在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。
2、如果浆少，可以少量兑点凉开水。
3、洋葱应存放在一个开放的容器内，放在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
面食
家常菜
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饼