食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜滑蛋的做法步骤
-
1准备食材：丝瓜一根鸡蛋2枚。 -
2将丝瓜刨皮，从中间剖开切成小块。 -
3将丝瓜泡进清水以防氧化变黑。 -
4鸡蛋加水打散。 -
5炒锅倒入油烧热，开小火将鸡蛋倒入，用筷子慢慢划散。盛盘备用。 -
6再倒入少量油，放入丝瓜片翻炒。至8成熟时加入精盐和鸡精关火。 -
7倒入事先炒好的鸡蛋碎用筷子划均匀。即可盛盘。 -
8这是成品图。简单而又营养。
小窍门
1、丝瓜片可稍微厚点，因为遇热的话很快就会熟的。
2、鸡蛋花一定要用筷子不要用铲子。这样做出来的才好看。
3、8成热的时候就可以关火出锅了，因为丝瓜比较容易熟，时间长的话容易老。
2、鸡蛋花一定要用筷子不要用铲子。这样做出来的才好看。
3、8成热的时候就可以关火出锅了，因为丝瓜比较容易熟，时间长的话容易老。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 【金针培根卷】--- 零失败的厨房新手菜
- 全蛋小餐包
- 番茄鸡蛋面 宝宝的营养午餐
- 美味紫菜包饭
- 酸辣橡皮鱼
- 葱油香菇
- 香椿拌腐竹
- 炒茭白丝
- 抹茶奶冻
- 番茄鸡蛋汤
- 那一抹春——清新抹茶冻
- 【果酱酸奶布丁】来一杯早春的酸酸甜甜
- 京酱肉丝
- 桂圆红枣甜汤
- 泰式红玛瑙
- 时蔬炒鸡片
- 香脆鸡米花
- 自制爆米花
- 乳酪塔面包
- 油饼
- 莲子小米粥
- 小蜗牛肉桂面包卷
- 樱花黄油曲奇饼干
- 牛奶脆底餐包
- 萝卜干炒五花肉
- 室什么什么遥的成语
- 室什么县什么的成语
- 室什么四什么的成语
- 室什么崇什么的成语
- 室什么市什么的成语
- 室什么悬什么的成语
- 室如什么什么的成语
- 室如县罄
- 室如悬磬
- 室如悬罄
- 室徒什么什么的成语
- 室徒四壁
- 室怒什么什么的成语
- 室怒市色
- 室迩人远
- 七夕汎舟（唐·梁锽）
- 七夕江州道中（明·王世贞）
- 七夕江月 距立秋前有六日（明·郭之奇）
- 七夕池上一首（明·黄省曾）
- 七夕池上泛舟四首（宋·张镃）
- 七夕汪李二丈同过饯谢山人（明·王世贞）
- 七夕沈纯甫宅同丁庸卿陆华甫黎惟敬蔡伯华观（明·欧大任）
- 七夕沈纯甫邀集禺山园同陆华父黎惟仁黄公补（明·欧大任）
- 七夕河（清·李振钧）
- 七夕泊舟清源（明·黄廷用）
- 七夕泛舟二首（唐·卢照邻）
- 七夕洴江太史招集筱园（清·马曰璐）
- 七夕溪舟初成同施还初文学王改予武元游汎（明·于慎行）
- 七夕漫兴（清·萨玉衡）
- 七夕漫成（明·吴哲）
- 乌衣
- 服装材料与运用(2版)
- 2022版四川省公务员录用考试题库系列 必做习题集(申论)
- 药物分析(第2版)
- 企业并购影响因素研究 宏观、中观和微观观角
- 陌生情境实验 爱与依恋的心理学
- 工业产品设计手绘实例教程(第2版)
- 亲子心流 跟超级奶爸学育儿
- 二哈神探 1 看不盗的穿墙术
- 黑布林英语阅读——小学启思号系列 A级 2 小霸王变形记
- 蜀碧(外二种)
- 给孩子的散文阅读课 情理篇
- 挖掘机晚上睡哪里系列 挖掘机晚上睡哪里+蒸汽火车晚上睡哪里+喷气飞机晚上睡哪里(全3册)
- 阳光同学 课时优化作业 语文 5年级(上) RJ
- 相互牵引的家庭关系 家庭和社会