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诗文 熊掌豆腐
释义
熊掌豆腐的做法
“今天在节目里看到了这道菜,觉得挺有趣挺好吃的,所以晚上自己也忙活了起来,感觉还不错的”

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 香菇 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 香菇粉 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

熊掌豆腐的做法步骤

  • 熊掌豆腐的做法步骤:1
    1
    干香菇泡3个小时
  • 熊掌豆腐的做法步骤:2
    2
    将豆腐切成有厚度的豆腐,把四角边切去,这样比较好看
  • 熊掌豆腐的做法步骤:3
    3
    泡好的干香菇切成熊掌样
  • 熊掌豆腐的做法步骤:4
    4
    姜切成片,葱切断,肉切碎
  • 熊掌豆腐的做法步骤:5
    5
    调料:酱油一勺、豆瓣酱一勺、少许香菇粉倒入四分之一碗的水搅拌均匀
  • 熊掌豆腐的做法步骤:6
    6
    平底锅中倒入油预热下入豆腐
  • 熊掌豆腐的做法步骤:7
    7
    煎到两面金黄即可
  • 熊掌豆腐的做法步骤:8
    8
    煎到两面金黄即可
  • 熊掌豆腐的做法步骤:9
    9
    另起锅锅中倒入油放入姜片和葱段爆香,然后放入肉增加它的鲜味
  • 熊掌豆腐的做法步骤:10
    10
    把香菇一片片的下入锅中摆好
  • 熊掌豆腐的做法步骤:11
    11
    接着倒入调好的料
  • 熊掌豆腐的做法步骤:12
    12
    煮一到两分钟即可一块块的下入豆腐摆好倒入适量的水煮,然后翻一面,一直这样煮好即可(不能翻炒)
  • 熊掌豆腐的做法步骤:13
    13
    煮好把豆腐一块块的摆在碗中,然后把香菇摆在豆腐上,汤汁倒在碗中即可
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/10 16:48:22