食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜汁干烧红三鱼的做法步骤
-
1红三鱼去鳞，开肚取走内脏洗净，用蒜蓉水浸泡红三鱼半小时，捞起吸干水分表面，轻拍生粉备用 -
2烤盘调至最高温，预热8分钟，把油均匀涂抹于烤盘，放入红三鱼
-
3待红三鱼一面煎，至金黄色后，再翻转至另一面，直至两面金黄色
-
4红三鱼拌上，炸蒜片装盘
小窍门
蒜蓉水制作：剁碎蒜头按2:5的比例加入水。
炸蒜片制作：独蒜切片（不能用其他蒜代替），放入油锅中温加热，浅黄色后立即捞起，变凉后会香脆可口。
炸蒜片制作：独蒜切片（不能用其他蒜代替），放入油锅中温加热，浅黄色后立即捞起，变凉后会香脆可口。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
午餐
晚餐
- 橘汁戚风蛋糕
- 炒槐花不烂子
- 粉嫩鸡蛋韭菜盒子
- 无油红糖蛋糕
- 墨西哥提子小餐包
- 红烧青鱼
- 巧克力西多士
- KFC新奥尔良烤翅
- 酱汁豆腐
- 丸子，油菜丸子汤
- 鸡蛋灌饼
- 小白菜粗粮包
- 寝室自制煲仔饭
- 番茄酸汤面
- 糖醋软骨饭 糖醋排骨 红烧排骨
- 韭黄木耳炒鸡丝
- 风味土豆饼
- 香辣大块牛肉面——原来也如此简单
- 香菇蒸滑鸡
- 【肥肠鱼】川菜经典
- 红枣鸡蛋糕
- 【纯天然三色吐司】面包机版
- 笋要这样烧味道才最鲜
- 白芝麻酥饼
- 可可曲奇
- 北辙什么什么的成语
- 北辙南辕
- 北辰什么什么的成语
- 北辰星拱
- 北道主人
- 北道什么什么的成语
- 北邙乡女
- 北邙什么什么的成语
- 北郭什么什么的成语
- 北郭先生
- 北鄙之声
- 北鄙之音
- 北鄙什么什么的成语
- 北门之叹
- 北门之寄
- 赠郑海夫（近现代·钱钟书）
- 赠郑淳（明·李梦阳）
- 赠郑清叟秀才（宋·苏轼）
- 赠郑瀚生（清末近现代初·郑孝胥）
- 赠郑琰（宋·胡仲弓）
- 赠郑生三首（明·李梦阳）
- 赠郑生叔车（元末明初·胡翰）
- 赠郑生（明·李梦阳）
- 赠郑生（明·胡应麟）
- 赠郑相士（宋·楼钥）
- 赠郑秀才（宋·叶适）
- 赠郑稼田（宋·阮委心）
- 赠郑羽士（明·李梦阳）
- 赠郑老还赵（明·王世贞）
- 赠郑节推二首（明·尹台）
- 0-6岁宝宝潜能开发游戏
- 财富人生(Ⅰ)
- 音乐的故事(精)/典藏书架
- 走过人生峰与谷--祸福相依的人生哲学
- 记单词练阅读--四级词汇记忆与真题阅读分类训练
- 语文(基础模块中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 50个越玩越聪明的亲子小游戏
- 实用医学英语教程(全国医学院校医学英语规划教材)
- 钳工快速提高(新世纪劳动技能与劳动力转移培训教材)
- 你可以破解他人的身体语言
- 美丽秘诀深呼吸
- 爱情创可贴
- 你的性我的痛
- 图解手足耳对症按摩/图解经络穴位按摩系列
- 人性善恶黑与白