食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜汁干烧红三鱼的做法步骤
-
1红三鱼去鳞，开肚取走内脏洗净，用蒜蓉水浸泡红三鱼半小时，捞起吸干水分表面，轻拍生粉备用 -
2烤盘调至最高温，预热8分钟，把油均匀涂抹于烤盘，放入红三鱼
-
3待红三鱼一面煎，至金黄色后，再翻转至另一面，直至两面金黄色
-
4红三鱼拌上，炸蒜片装盘
小窍门
蒜蓉水制作：剁碎蒜头按2:5的比例加入水。
炸蒜片制作：独蒜切片（不能用其他蒜代替），放入油锅中温加热，浅黄色后立即捞起，变凉后会香脆可口。
炸蒜片制作：独蒜切片（不能用其他蒜代替），放入油锅中温加热，浅黄色后立即捞起，变凉后会香脆可口。
使用的厨具：烤炉
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
午餐
晚餐
- 麻辣鱼
- 萝卜木耳饺子
- 山药老鸭汤
- 土司小披萨
- 【黄豆牛腩西红柿汤】
- 地三鲜
- 萝卜丝汆肉丸汤
- 快手蛋糕卷
- 醉虾
- 沙茶酱虾蛄
- 蜜汁金桔果茶
- 猫爪蛋糕
- 豆腐丸子（糖醋豆腐丸子）
- 翡翠饺子
- 酥脆椒盐虾
- 菠菜炒鸡蛋
- 零失败葱香曲奇
- 紫菜包饭
- 蒜蓉粉丝扇贝
- 美味甜甜圈
- 甜蜜苹果派
- 葱烧豆腐块~非油炸更健康！
- 羊血溜豆腐
- 奶香刀切馒头
- 青椒酿
- evergreens in bulk
- everlastingly def
- everlastingly new
- ever more
- ever so
- ever stock
- everted gait
- ever will
- every be
- every bit
- every bit as much
- everybody conga
- everybody everybody want to love
- everybody jump
- everybody know
- 有赠（清末民国初·许南英）
- 有赠（近现代·刘家传）
- 有赠（近现代·连横）
- 有赠（近现代·黄锡朋）
- 有进川南使君新荔枝者是日初尝苦瓜使君纪之（明末清初·陈恭尹）
- 有述（清·赵金鉴）
- 有送予至贵阳者诗令之回（明·许国佐）
- 有送大本渊明菊者成长句（宋·钱时）
- 有送梅花者而彦行适在君俞来（宋·李之仪）
- 有送生鸠者放之使去（宋·赵鼎）
- 有送黄菊于五舍弟者开可十朵未尝见也用韵赋（明·王渐逵）
- 有送黑白鹇予号之日黑忙（明·释今无）
- 有送（宋·姜夔）
- 有适（宋·释文珦）
- 有道流过门留与之语颇异口占赠之（宋·陆游）
- 电工上岗应试辅导题库
- 变频器应用与维护
- 企业价值之谜(现金为王)/企业管理之谜丛书
- 火力发电厂用煤技术/火力发电厂化学技术丛书
- 大学生心理修养(高职院校人文素质教育规划教材)
- 泌尿外科疾病并发症鉴别诊断与治疗/临床并发症丛书
- 中医儿科一本通/中医一本通丛书
- 肉用鸭饲养与繁育技术
- 精细化工新产品(第4集)
- 皇宫这档事儿
- 安妮日记/世界少年文学经典文库
- 丛林历险记/世界少年文学经典文库
- 双城记/世界少年文学经典文库
- 史记故事/世界少年文学经典文库
- 欧·亨利短篇小说精选/世界少年文学经典文库