网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣鱼
释义
“超级下饭的一道“硬菜”哦!麻辣鲜香!”
食材明细
主料
草鱼
1000g
辅料
自制麻辣酱
适量
大葱
少许
姜
少许
小葱
适量
香菜
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
适量
盐
少许
豆芽
少许
藕
少许
芹菜
少许
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣鱼的做法步骤
1
备好所有材料,草鱼收拾干净改刀(鱼片、鱼块儿都可以,看自己喜好,配菜也看自己喜好,但是不建议用叶类蔬菜,因为太吸油了影响口感)
2
配菜放入煮锅锅底(可以直接放入生的也可焯水断生再放入,最好直接放入可以上桌的煮锅,因为待会鱼片直接在里面煮,就用不着翻锅了,这样可以避免鱼片被翻烂)
3
处理鱼片,放入少许高度白酒,淀粉,白胡椒,盐,均匀拌好(可以根据自己能接受的口味调整,我们家能接受河鲜的草腥味儿,不能接受的亲们可以放料酒啊葱姜什么的进行腌制)
4
腌制一刻钟
5
热锅热油,放入葱姜爆香
6
再放入自制的麻辣酱料(这个我就要问问我外婆,我妈是怎么做的了,我只知道用了一点牛油。亲们可以买自己喜欢的调料做,市面上很多卖的。)
7
酱料炒出香味后直接倒入刚才的配菜锅中
8
加入适量的开水,再次煮开
9
中火下,把鱼块轻轻滑入
10
中火煮至鱼块稍稍浮起
11
中火五到十分钟后,放入芹菜
12
出锅前撒上小葱和香菜,味道根据自己的咸淡适当调节
小窍门
暖心提示:我家自制的麻辣酱料已经有盐分了,所以我就没再放太多盐。亲们可以根据自己口味调节。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
女孩冬季痛经的绝招:驱寒暖宫的怀姜糖膏
西瓜汁
洋葱圈鸡蛋饼
自制小零食——焦糖爆米花(平底锅版)
百香果酱
花心饼干
酸菜炒羊血
蟹粉豆腐
宫廷牛肉饼
三色鲜蔬盏
自制牛肉干(空气炸锅版)
迷迭香烤牛肉
开胃蒸凤爪
汤种三味吐司
简易新手版黑椒牛排,吃了变大力!--威厨艺
胡萝卜香菇炒饭
小包子—萝卜粉丝虾皮
苹果翻转蛋糕
韭菜鸡蛋饺子
蚝油双菇
电饭煲版茄汁豆腐盒
椰蓉芝士地瓜丸
酸奶黑米戚风蛋糕
炒饭
三鲜饺子
flowering plant
flowering plants
flowering shrubs
flowering trees
flowering trees crossword
flowerless plants clue
flower marker
flower plus
flower pots
flowerpot spot crossword clue
flowerpot webtoon
flower rose
flower sellers
flowerser names
flower shop
送宗岳归青莲(元·圆至)
送宗师还玉泉寺(明·管讷)
送宗弟秘校壬赴建州理掾(宋·宋庠)
送宗振之江西兼柬用晦王孙(明·佘翔)
送宗振归莆中二首(明·卢龙云)
送宗文先辈(宋·彭汝砺)
送宗无传赴闽帅杨伯子西禅之招(宋·释居简)
送宗朴禅者(宋·释重显)
送宗法师住慈感(明·释宗泐)
送宗泰住成都正法院四首(宋·郭印)
送宗禅师(唐·周贺)
送宗纪上人归福州(宋·吕本中)
送宗载尚书复任南京吏部(明·杨士奇)
送宗都运廷威之长芦(明·顾清)
送宗镜上人归剡因寄声高九万孙季蕃(宋·林表民)
射鹰楼诗话(精)/八闽文库
爱因斯坦自述
机器人焊接激光加工与喷涂工艺及设备(机器人技术及应用应用型本科规划教材)
计算机理论与应用技术研究
计算机技术理论与实践
李凯军工作法(压铸模具制造)/优秀技术工人百工百法丛书
刘伯鸣工作法(带直段锥体的锻造与成形)/优秀技术工人百工百法丛书
汉语拼音字母表/儿童必备学习卡
温广勇工作法(玻璃纤维拉丝设备的维修与优化)/优秀技术工人百工百法丛书
魔法变变变/螺丝钉孩子身边的科学书
玩具总动员/螺丝钉孩子身边的科学书
老实好人(精)
宁波市第二医院神经内科临床决策病例精解/中国医学临床百家
2023中国临床医学研究发展报告
互联网企业运营管理(浙江省普通本科高校十四五重点教材)/数字时代下的商务运营与供应链管理系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 21:00:11