“层层酥香的椒盐煎饼，加入自己喜欢的任何材料一起煎制而成，好吃到爆。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椒盐煎饼的做法步骤
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1将酵母和温水兑开。 -
2300克面粉装在较大的盆里，用酵母水和成光滑面团。
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3将面团盖紧发酵至两倍大。
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4取出发酵好的面团，分割成3等份面剂子。
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5取一份面剂子用擀面杖擀成薄面片。
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6抹上一层食用油。
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7加入适量的盐抹均。
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8再洒入自己喜欢的椒盐或胡椒粉五香粉辣椒粉都可以。
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9最后洒入适量熟芝麻。
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10用刀切成太阳花状。如图
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11一层一层的叠起。
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12叠好就是这样子。
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13再用擀面杖擀开成厚圆片。
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14上锅入适量油。
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15放入面饼，用中细火煎至两面金黄熟透即可。
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16出锅切块食用。
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17再来个成品，层次分明的。
小窍门
夹层馅可随便加入自己喜欢的椒盐辣椒粉或葱都可以。
使用的厨具：平底锅
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饼