食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜泥茄子的做法步骤
-
1准备所需材料 -
2茄子洗净，从根部顺长切一刀成两半（不要切断）。 -
3清水放盐，放茄子泡10分钟。 -
4然后上锅沸水蒸10分钟至熟，取出凉凉。 -
5白芝麻放锅内炒香备用。 -
6青、红椒洗净切成沫，香菜也切成沫 -
7大蒜去皮洗净，放入碗中加入少许料酒。 -
8捣烂成蓉。 -
9将蒸好的茄子切成长条。 -
10放入盘内。 -
11加入蒜蓉、香菜沫、盐、鸡精、白芝麻、香油。 -
12调拌均匀。 -
13锅内放植物油烧热，下青、红椒略炒。 -
14出锅倒在茄子上。 -
15拌匀，再腌制5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 南瓜芋圆椰汁西米露
- XO酱芝麻卷
- 干炸带鱼
- 培根鸡蛋三明治
- 蒜香虾仁
- 番茄鸡蛋汤
- 南瓜饼
- 红烧冬瓜
- 小狗面包
- 可乐鸡翅
- 红曲拉花香草蛋糕
- 酸辣肉末剪刀面
- 松茸排骨汤
- 车厘子小排
- 炫彩圆子汤
- 10分钟简易披萨
- 营养泡面
- 咖喱粉丝煲
- 椰汁桃胶皂角米
- 蚝油烩茄子
- 炒茭白
- 素炒空心菜
- 农家烧肉
- 白玉菇鸡蛋豆腐羹
- 焖米饭
- 奇辞什么什么的成语
- 奇辞奥旨
- 奇迹男孩用英语怎么说
- 奇闻用英语怎么说
- 奇风什么什么的成语
- 奇风异俗
- 奈上什么什么的成语
- 奈上祝下
- 奈什么什么下的成语
- 奈什么祝什么的成语
- 奈达理论用英语怎么说
- 奉三什么什么的成语
- 奉三无私
- 奉为什么什么的成语
- 奉为圭璧
- 忆仙姿/如梦令 其三（宋·贺铸）
- 忆仙姿/如梦令 其二（宋·洪皓）
- 忆仙姿/如梦令（宋·贺铸）
- 忆仙姿/如梦令（宋·贺铸）
- 忆仙姿/如梦令（宋·贺铸）
- 忆仙姿/如梦令（宋·贺铸）
- 忆仙姿 怀同县宁仙霞调元（清末近现代初·傅熊湘）
- 忆仙姿 戏咏瓶中褕叶梅寿丹（清·顾太清）
- 忆仙姿 篱菊将残，秋意深矣，拈此遣怀（清·赵友兰）
- 忆仙姿 赠邻女（清·左锡嘉）
- 忆仙姿（清·陈步墀）
- 忆仙谣（唐·沈彬）
- 忆代姬（明末清初·屈大均）
- 忆以修挐舟饯别至魏湾执手恋恋闻某直指垂至（明·胡应麟）
- 忆仲子（宋·姜特立）
- 爱是什么
- 天利38套 超级全能生 浙江省新高考学业水平考试 语文 2020
- (网络专供)3年级上(统编版)/小学语文默写小帮手
- 机器人 机械元素(小学2年级)
- 高考数学30天得高分 思路、方法与技巧
- 名师优题小学系列卷 数学 5年级上 RJ版
- 开心教育 名师教你冲刺期末100分 数学 5年级上 RJ版
- (网络专供)4年级上(PEP版)/小学英语默写小帮手
- (网络专供)4年级上(PEP版)/小学英语听力小帮手
- 彩图全解周易—超值全彩白金版
- (网络专供)6年级上(PEP版)/小学英语听力小帮手
- 2020春新版小学全易通六年级下册数学英语语文部编版人教版小学辅导资料书6年级教材同步解读同步辅导知识点全解全析
- 我的地盘我做主
- 人类的秘密
- 宇宙的秘密