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诗文
红烧大排
释义
“红烧大排我最爱。”
食材明细
主料
猪大排
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
适量
调料
盐
适量
油
适量
耗油
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
蒜香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧大排的做法步骤
1
准备几块猪大排。
2
捶打成大排模样。
3
加入如图调料。
4
腌制一下。
5
油下锅,煎至5成熟。
6
锅内放入葱姜蒜。
7
垫上大排。
8
加入生抽和老抽和适量的开水。
9
煮15分钟。
10
大火收汁。
11
撒上芝麻。
12
很美味。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/9 10:06:10