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诗文 自制黑芝麻酱
释义
自制黑芝麻酱的做法
“用纯芝麻做的芝麻酱,零添加,香味醇厚,拌凉菜、抹面包都挺好。”

食材明细

主料
  • 黑芝麻 适量
辅料
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 酱 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

自制黑芝麻酱的做法步骤

  • 自制黑芝麻酱的做法步骤:1
    1
    黑芝麻炒熟晾凉。
  • 自制黑芝麻酱的做法步骤:2
    2
    放碾磨杯里打成粉。
  • 自制黑芝麻酱的做法步骤:3
    3
    芝麻粉放入料理机中,加一勺芝麻油和少许盐。
  • 自制黑芝麻酱的做法步骤:4
    4
    启动机器搅打直至流动出油状态(中途要多次停下让机器冷却)。我用的不是破壁机,这个过程需要耐心。
  • 自制黑芝麻酱的做法步骤:5
    5
    细腻香甜的芝麻酱。
  • 自制黑芝麻酱的做法步骤:6
    6
    放到干净无水的玻璃瓶中盖盖保存,颜色够黑的,吃起来很香。
使用的厨具:料理机
所属分类: 自制酱料  
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更新时间:2025/3/10 13:02:23