“我比较喜欢吃豌豆，尤其是不太饱满的豌豆，甜甜的，最近菜场豌豆特别多，豌豆荚6元一斤，买回来盐煮豌豆荚或者雪菜炒豌豆都是不错的下饭菜??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜炒豌豆的做法步骤
-
1鲜豌豆夹拨壳取豆豆 -
2雪菜泡水后切碎 -
3油锅下生姜米炒香，下入洗过的豌豆翻炒，一直炒到豌豆的嫩绿色变为深绿色 -
4放入盐和剁椒继续翻炒入味，雪菜和剁椒都有咸味，所以盐可以少放点 -
5下入雪菜煸炒 -
6十分钟左右即可出锅 -
7每次我都多炒了一点，分装入保鲜盒，可以留着早晨搭配白粥吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜