诗文 | 红烧鸡腿 |
释义 |
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食材明细
红烧鸡腿的做法步骤
小窍门
1.鸡腿用牙签扎小孔为了方便入味,还不会弄破鸡皮使鸡腿变形。
2.鸡腿要先腌制一下去去腥,焯水的目的也是为了去腥。 3.鸡腿下锅后不要着急放调料,要煸炒一会儿,等上色了,再加调料,这样鸡肉味道比较好。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
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