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诗文
拌凉皮儿
释义
“凉皮在全国各地都是非常出名的小吃。今天做一道家常川味儿版的凉皮。”
食材明细
主料
凉皮
半斤
洋葱
一根
黄瓜
一根
小葱
3根
辅料
生抽
二匙
老干妈辣三丁
一匙
醋
半匙
芝麻油
半匙
花椒油
少许
调和油
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌凉皮儿的做法步骤
1
超市买好的现成的凉皮用手抓开加一点调和油和少许盐,这样做的话凉皮不会粘黏在一起。
2
洋葱和黄瓜切丝,用一点盐腌制。
3
所有的调料均匀搅拌,调成味汁。
4
腌好的黄瓜和洋葱给挤干多余的水分。用手把他们和凉皮抓均匀。
5
撒上葱花,淋上味汁即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:00:36