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诗文	家常黄焖鸡
释义	食材明细 主料 三黄鸡 1只 土豆 1个 青椒 1个 洋葱 四分之一个 香菇 四朵 葱 一根 姜 三片 蒜 三瓣 辅料 油 适量 酱油 适量 盐 适量 冰糖 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家常黄焖鸡的做法步骤 1 准备材料 2 三黄鸡切块加料酒酱油腌制20分钟 3 配料切块 4 热锅凉油下葱姜蒜煸出香味 5 下鸡肉炒两分钟 6 倒入老抽，冰糖，盐 7 加水下香菇，土豆，中火焖15分钟 8 倒入洋葱，青椒焖5分钟 9 完成，配碗米饭开吃吧！ 小窍门 1，家里没有电磁炉能用的砂锅，鸡肉炒好后放入砂锅炖煮更好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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