食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
客家姜酒鸡的做法步骤
-
1鸡洗净斩大块，倒入无油无水锅翻炒片刻，炒制两面金黄色。 -
2下干姜（这里的干姜是晒干的姜末）再倒入客家黄酒。（一次性倒完酒哦，这样鸡酒煮熟后酒味没那么烈，大部分酒精蒸发掉了）
-
3下冰糖口感更好，最后加入一碗的开水煮滚转砂锅小火慢炖。
-
4砂锅小火慢炖40分钟后就可以食用啦。
-
5姜酒鸡汤捞饭都一绝，绝对的女人进补好料。
小窍门
鸡一定要下锅炒干血水。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
客家菜
午餐
- 香酥鸡排
- 西红柿炒蛋
- 水蛇炖椰子盅
- 甜味面包
- 凉皮
- 现酿酸奶
- 凉拌鱼香茄子
- 糯米鸡汤
- 蚂蚁上树
- 芦笋炒牛肠
- 青椒牛肉丝
- 红豆饭
- 白糖蒸蛋
- 瑶柱小米银耳枸杞粥
- 【小麦胚芽馒头】--- 营养粗粮 我的最爱
- 美颜丰胸好神器——木瓜牛奶冻
- 酸奶燕麦杯之香蕉杯
- 火腿鸡蛋饼
- 木耳青椒炒肉片
- 当归红枣蛋
- 香喷喷的秋鱼
- 土豆烧排骨
- 椒油糖醋白菜
- 橄榄菜拌莴笋
- 菠萝咕佬三文鱼
- friskiness
- frisky
- frisson
- frit
- fritter
- fritter away
- Fritz
- frivolity
- frivolous
- frivolously
- frizz
- frizzle
- frizzy
- frizzy hair
- fro
- 烛影摇红 前事用吕东窗韵（元·白朴）
- 烛影摇红 剪发词，为竹韵作（清末民国初·何振岱）
- 烛影摇红 十月十九日（明末清初·王夫之）
- 烛影摇红 十月十二日赋海边落叶（民国末当代初·朱庸斋）
- 烛影摇红 十月十四日寿藏春孟侍郎（宋·卢祖皋）
- 烛影摇红 南昌元夕（清·黄燮清）
- 烛影摇红 县厅壁灯（宋·赵必𤩪）
- 烛影摇红 又用张材甫韵（元·张玉娘）
- 烛影摇红 友人出家伎佐酒（清·梁清标）
- 烛影摇红 叶遐庵丈客馆小集赋此兼呈黎六禾（民国末当代初·朱庸斋）
- 烛影摇红 同前韵（元·袁易）
- 烛影摇红 听梨园太监陈进朝弹琴（清·顾太清）
- 烛影摇红 吴门元夜值雨和张材甫上元韵（清·龚鼎孳）
- 烛影摇红 和王都尉（近现代·乔大壮）
- 烛影摇红 和瑾叔吷厂（近现代·黄公渚）
- 汉语春秋(中国人的思维软件)
- 蛋壳花开/何欣航诗意成长系列
- 剪刀石头布/何欣航诗意成长系列
- 网络文艺论纲
- 龟兹文化词典(精)
- 红楼梦/大语文名师导读丛书
- 家具与陈设(全国高等院校环境艺术设计专业规划教材)
- 民生公共政策理论与实践
- 幼儿园课程知识的文化哲学审视
- 大学易经(修订版)
- 美国匹兹堡大学东亚图书馆中文古籍书录(精)
- 光绪梁氏家谱(共3册)
- 匊芳园诗钞
- 桑园围总志(共4册)
- 人权之门