食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
客家姜酒鸡的做法步骤
-
1鸡洗净斩大块，倒入无油无水锅翻炒片刻，炒制两面金黄色。 -
2下干姜（这里的干姜是晒干的姜末）再倒入客家黄酒。（一次性倒完酒哦，这样鸡酒煮熟后酒味没那么烈，大部分酒精蒸发掉了）
-
3下冰糖口感更好，最后加入一碗的开水煮滚转砂锅小火慢炖。
-
4砂锅小火慢炖40分钟后就可以食用啦。
-
5姜酒鸡汤捞饭都一绝，绝对的女人进补好料。
小窍门
鸡一定要下锅炒干血水。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
客家菜
午餐
- 猪肉萝卜馅包子
- 简单炒年糕
- 肉松面包
- 清蒸鱼，完美教程
- 香烤小排骨
- 五香鹌鹑蛋
- 白菜猪肉水饺
- 甜甜圈奶茶布丁
- 双色刀切小馒头！
- 火腿胡萝卜炒饭
- 鸡蛋紫薯沙拉
- 新奥尔良烤鸡中翅
- 香煎里脊捞面
- 虾皮圆白菜玉米面疙瘩
- 吉祥三宝—《蝉蛹鹌鹑蛋烧排骨》
- 雷笋炒菜芯
- 奶油吐司
- 萝卜丝杂粮面
- 荠菜拌花菇
- 菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】
- 渲染马卡龙
- 野菜肉合
- 花生占
- 蔬果虾卷
- 黄小米鲍鱼粥
- 少安勿躁
- 少安无躁
- 少安毋躁
- 少小什么什么的成语
- 少小无猜
- 少年什么什么的成语
- 少年老成
- 少年老诚
- 少慢什么什么的成语
- 少慢差费
- 少成什么什么的成语
- 少成若性
- 少所什么什么的成语
- 少所见，多所怪
- 少所许可
- 又段氏园亭（宋·王安石）
- 又水仙（宋·徐积）
- 又求胡忠简公赞（宋·周必大）
- 又池阳咏雪次东坡诗韵二首（清·李寄）
- 又治徵卷（明·王立道）
- 又泊兰溪亭（宋·赵鼎）
- 又泛水像赞（宋·释妙伦）
- 又泛西溪诗十首（宋·刘跂）
- 又泛西溪（宋·刘跂）
- 又浩歌吟二首（宋·邵雍）
- 又深山行（当代·陈振家）
- 又渔父四首（宋·蒲寿宬）
- 又渔父词二首（宋·蒲寿宬）
- 又渔社李先生宠以和篇复用韵（宋·杨冠卿）
- 又游仙诗一绝（唐·曹唐）
- 抽水蓄能电站标准分标采购文件范本(物资类2021年版)
- 铁马金戈梦(古代将帅往事)
- 葡萄酒卫生学(葡萄与葡萄酒工程专业系列教材科学出版社十四五普通高等教育本科规划教材)
- 中国民法典评注规范集注(第1辑诉讼时效期间计算)(精)
- 程裕祯中国文化要略笔记和典型题<含考研真题>详解(适用于第4版教材)/国内外经典教材辅导系列
- 中国电影表演美学思潮史述(1949-1978)/上海戏剧学院电影学丛书
- 高中地理(选择性必修1新课标)/40分钟同步精准练
- 光影线高级灰(漫画基础)
- X机器人战队(2重甲格斗营)/我最喜欢的科学漫画书
- 高中英语完形填空高效训练(高考)/周计划
- 国民语文能力测评现状与发展研究
- 浙江昆虫志(第10卷双翅目短角亚目Ⅱ)(精)
- 课程思政三金优秀教学设计案例(第3辑)
- 语文(4上RJ大字护眼版)/阳光同学一线名师全优好卷
- 地理选择题专练(2023高考热点题型专练20年纪念版)/试题调研