网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻婆豆腐
释义
“麻辣烫香,酥嫩鲜活。”
食材明细
主料
斋外斋内酯豆腐
1盒
辅料
牛肉末
适量
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
调料
盐
少量
豆瓣酱
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
花椒粉
适量
辣椒粉
适量
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
豆腐取掉包装盒(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在盒底任意1个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子),切成小块,上锅煮2分钟焯水盛出备用。
2
起锅烧油,下牛肉末小火慢炒,加姜蒜末、豆瓣酱炒出红油,下辣椒粉翻炒几下加入清水,再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽,煮沸倒入豆腐煮6分钟。
3
水淀粉分三次勾芡,保证汤汁浓稠。
4
出锅撒上葱花、花椒粉,麻婆豆腐就完成啦。
小窍门
斋外斋原味内酯豆腐是麻婆豆腐的首选原材料哦。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 川菜
随便看
春季清肠菜——木耳鸡蛋爆鲜蔬
小文子出品~~【自制豆腐花】
葱油白斩鸡
山药鸡骨汤
红肓蟹香肠白菜煲
咸猪腿肉炖黄豆
麻辣西兰花
蒜苗香菇炒猪头肉
简易版盐煎尖椒五花肉
开胃的辣白菜炒五花肉片
肉丝炒咸菜
盐水鸡肝
清淡版【生烧圆子】
三鲜日本豆腐
猪肉炒芹菜
【情人节的烛光晚餐】黑胡椒牛排 意大利面
青蒜炒狮子头
白菜咸肉末蛋饼
原味蛋挞
培根葱
巧克力圣女果
山药炒木耳
韭菜黄炒鸡蛋
黑胡椒培根蔬菜卷
【我的烘焙时间】是野性还是优雅?---斑马纹蛋糕卷
孤傲什么什么的成语
孤儿什么什么的成语
孤儿寡妇
孤儿寡母
孤军什么什么的成语
孤军作战
孤军奋战
孤军深入
孤军独战
孤军薄旅
孤削用英语怎么说
孤单什么什么的成语
孤单失群
孤士用英语怎么说
孤子什么什么的成语
谢叶水心作先铭(宋·赵汝谠)
谢叶祖洽(宋·徐积)
谢叶秀州惠酒(宋·袁说友)
谢叶秀才惠书自言能书大字来书作小字甚工(宋·王洋)
谢叶致政送芍药(宋·喻良能)
谢叶英州惠石山更托寻置绝品者(宋·曾丰)
谢叶诚斋金丹(宋·顾逢)
谢司令惠赐茶(宋·释居简)
谢司理招游道场山(明·徐熥)
谢司路钤遗菊花塔(宋·喻良能)
谢司马倅惠东坡竹石(宋·陈傅良)
谢同乡诸公寄川扇(明·杨慎)
谢同年李提举见访(宋·王庭圭)
谢同年赵季成通判见访(宋·王庭圭)
谢同年黄法曹送道服(宋·王禹称)
纪伯伦散文诗选(先知沙与沫)/双语名著无障碍阅读丛书
旧时风物(在历史中追寻美)(精)/沈从文作品精选集
厚重天中--驻马店历史文化陈列(精)
在家学做法式西餐(生活就是一场烹饪)
全人健康教练(身心的成长与改变)
三个火枪手(世界文学名著全译本)(精)/中译经典文库
假如生活欺骗了你(普希金诗选世界文学名著全译本)(精)/中译经典文库
心迹刻痕(20世纪中国油画名家闻立鹏)(精)/中国美术馆捐赠与收藏系列展
运动免疫学(高等教育体育专业通用教材)
好想住日式风的家
世界最美儿童诗集(中国卷)(精)/中国儿童诗教丛书
旅游安全事故防范与应对/公民安全防范与应对知识丛书
一食一味(精)
万物有时(精)
山河故人(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/10 3:49:54