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诗文 印度奶茶(Chai)麦皮松饼
释义
印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法
“只用麦皮做的松饼,简单,好吃,健康。加印度奶茶松饼就有肉桂和香草的香味,不用加别的配料都觉得很好吃~”

食材明细

主料
  • 麦皮 110g
  • 牛奶 250mL
  • 泡打粉 1茶匙
  • 鸡蛋 1个
  • 印度奶茶包 2包
  • 蜂蜜糖 2茶匙
辅料
  • 莲花饼干搽酱 (Lotus Biscoff Spread)2勺
  • 牛奶 40mL
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

印度奶茶麦皮松饼的做法步骤

  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:1
    1
    把牛奶倒入深锅里,牛奶滚的时候就关火,用盖盖着,茶包浸10分钟然后放置让牛奶下温。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:2
    2
    等牛奶下温的时候就把麦皮放入料理机打碎,变成面粉的质地就可以。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:3
    3
    在一个碗里用打蛋器打鸡蛋直到起泡。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:4
    4
    麦皮倒入另一个碗里加牛奶搅拌均匀。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀之后加蜂蜜糖和泡打粉再搅拌均匀。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:6
    6
    先把一半的鸡蛋倒入麦皮糊里,搅拌均匀然后加另一半再搅拌均匀。一开始糊会有点稀,放置5分钟。5分钟之后就不会那么稀。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:7
    7
    在另一个小碗里放入莲花饼干搽酱和40mL牛奶搅拌均匀。若没有这个酱也可以用奶油,奶油加一点香草精打起来就可以。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:8
    8
    把一个平底锅里到一点油,开火让锅升温然后加一汤勺的麦皮糊,松饼上面起泡的时候就可以翻,煎另一边。
  • 印度奶茶(Chai)麦皮松饼的做法步骤:9
    9
    煎好就可以加莲花饼干搽酱,没有也可以加蜂蜜糖或奶油,也可以加一点水果。

小窍门

要看仔細的做法請看看YouTube上的視頻https://youtu.be/z-e-LuwBPDU謝謝你的支持~
使用的厨具:料理机、蒸锅、平底锅
所属分类: 甜品   下午茶  
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更新时间:2025/2/11 6:49:23