“洋葱炒蛋是一道零厨艺的家常快手菜，其味道鲜美，营养丰富，更是米饭的杀手。菜中我添加了一些泡椒，使这道菜更加开胃，更加鲜香。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒蛋的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2把洋葱洗净，切成细条。 -
3鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。 -
4锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。 -
5锅中留底油，加入泡椒。倒入洋葱丝煸炒。煸炒至洋葱丝透明。加入少量的酱油。煸炒均匀。 -
6倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀后加入盐调味即可。
小窍门
蛋液加入料酒打散可以去腥。
使用的厨具：炒锅
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