食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤五花肉夹馍的做法步骤
-
1将五花肉洗净切成大块。 -
2将五花肉放进开水锅中，加入适量料酒煮10分钟。
-
3将五花肉过凉水冲洗干净，捞出沥干。
-
4准备调料，姜切片，葱切段，大料冲洗干净。
-
5将五花肉和大料，葱姜放进压力锅。
-
6添水刚没过肉，加入生抽老抽，十三香，料酒，盐和少量糖。
-
7将调料汤搅匀，盖锅选择肉档把肉压熟。
-
8一锅五花肉卤好了。
-
9肉特别软烂，筷子轻轻一夹，皮肉就断开了。
-
10把肉捞出放进保鲜盒，用漏勺滤掉调料，把卤肉汤也倒进盒里。（剩余的汤可以装瓶保存，下次继续卤肉用，或者用来煮蛋卤豆干等）
-
11肉泡汤里保存，肉不会变干也更有味。
-
12把盒子封好放进冰箱，吃的时候夹几块，随吃随拿。如果做的多可以分成份儿放冷冻能保存更久一些。
-
13吃的时候夹几块肉剁碎，喜辣的再剁点青椒。
-
14一层肉一层青椒，再浇一勺卤肉汤进去。
-
15味道棒棒哒，很过瘾，加上青椒口感更好还解腻！??
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食
家常菜
- 创意面包之秋收
- 姜丝番茄烩龙利鱼
- 紫薯米饼
- 日本棉花蛋糕
- 西多士
- 芝心榴莲冰皮月饼
- 腊味煲仔饭
- 家炖刀鱼
- 韩国米汁
- 藜麦豆沙卷
- 【芝麻餐包】
- 蛋黄莲蓉广式月饼
- 南瓜饼
- 中秋团圆之最爱酥酥酥
- 金玉满堂
- 玫瑰土司
- 番薯粉皮
- 鲜玉米汁
- 姜汁可乐
- 雪花花生花生粘
- 牛肉菜心粥—小恙后补力气！
- 豆皮包螺蛳粉丨大嘴螺
- 五仁月饼
- 红螺粥
- 紫菜鸡蛋汤
- resume setup
- resume templates
- resurrection plant
- resuscitation definition medical
- resuscitation device
- resuscitation room
- Res Ze
- retail banking
- retail business
- retailed against
- retailed bank
- retailed definition
- retailed therapy
- retail encounter
- retailer definition
- 次张彦辅赏梅韵（宋·朱熹）
- 次张彦辅韵（宋·朱熹）
- 次张德甫朔雪韵（宋·彭汝砺）
- 次张志道学士与龚景瑞诗韵（明·林弼）
- 次张惟信留别韵（明·杨慎）
- 次张抚军韵二首 （元末明初·丁鹤年）
- 次张敬修雪中趋朝（明·林弼）
- 次张文学韵寄涂贡士（明·甘瑾）
- 次张文昌送川张道人韵（宋·释居简）
- 次张斗南有怀方崖旧游韵（宋·周密）
- 次张斯道学士韵（元·陈宜甫）
- 次张昌化合溪新亭韵（宋·刘过）
- 次张明叔韵（宋·周密）
- 次张来仪金华山居图韵（明·童冀）
- 次张来仪金华山居图韵（明·童冀）
- 心脏介入病例荟萃
- 云南烟叶故事
- 高中学生外语学习策略与学习成就关系实证研究(精)
- 楚雄州年鉴(2013)(精)
- 云南省15种特有民族儿童健康素质研究
- 百大地球之谜/新编少儿百科全书
- 百大动物趣事/新编少儿百科全书
- 百大海洋奇迹/新编少儿百科全书
- 百大科学真相/新编少儿百科全书
- 百大恐龙巨兽/新编少儿百科全书
- 百大美丽国家/新编少儿百科全书
- 百大名车靓驾/新编少儿百科全书
- 百大未解谜团/新编少儿百科全书
- 百大人体探秘/新编少儿百科全书
- 百大先进武器/新编少儿百科全书