食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤五花肉夹馍的做法步骤
-
1将五花肉洗净切成大块。 -
2将五花肉放进开水锅中，加入适量料酒煮10分钟。
-
3将五花肉过凉水冲洗干净，捞出沥干。
-
4准备调料，姜切片，葱切段，大料冲洗干净。
-
5将五花肉和大料，葱姜放进压力锅。
-
6添水刚没过肉，加入生抽老抽，十三香，料酒，盐和少量糖。
-
7将调料汤搅匀，盖锅选择肉档把肉压熟。
-
8一锅五花肉卤好了。
-
9肉特别软烂，筷子轻轻一夹，皮肉就断开了。
-
10把肉捞出放进保鲜盒，用漏勺滤掉调料，把卤肉汤也倒进盒里。（剩余的汤可以装瓶保存，下次继续卤肉用，或者用来煮蛋卤豆干等）
-
11肉泡汤里保存，肉不会变干也更有味。
-
12把盒子封好放进冰箱，吃的时候夹几块，随吃随拿。如果做的多可以分成份儿放冷冻能保存更久一些。
-
13吃的时候夹几块肉剁碎，喜辣的再剁点青椒。
-
14一层肉一层青椒，再浇一勺卤肉汤进去。
-
15味道棒棒哒，很过瘾，加上青椒口感更好还解腻！??
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食
家常菜
- 鸳鸯金针菇
- 荆芥炒小南瓜
- 冰花煎饺
- 家常炖红头鱼
- 芹菜炒目鱼花
- 紫糯米汤圆红薯汤
- 土豆柯饭
- 青菜炒豆腐皮
- 黑米饭团
- 素炒青菜
- 腌笃鲜
- 鸡蛋炒河粉
- 腊肠蔬菜饭
- 番茄炒豆腐
- 创意玉米水晶猪皮冻
- 创意樱花猪皮冻
- 空气炸锅版培根金针菇
- 猪肉胡萝卜玉米饺子
- 春天别错过——蛋皮拌菠菜
- 胡萝卜炒鸡蛋
- 干豆腐蔬菜卷
- 素炒杏鲍菇
- 鸡蛋虾酱炒鱼杂
- 烧红头鱼
- 鸡蛋牛心菜炒荞麦粑粑
- disputable
- disputant
- disputation
- disputatious
- dispute
- disputer
- dispute that
- disqualification
- disqualified
- disqualify
- disqualify from
- disquiet
- disquieted
- disquieting
- disquietude
- 登代郡城晚眺（清·李基和）
- 登令武山绝顶望嵩岳（清·张远览）
- 登仰山一览亭（明·王称）
- 登仲宣楼值雨（明·宋登春）
- 登仲宣楼（明·区怀瑞）
- 登仲宣楼（明·史谨）
- 登任公子钓台作（明末清初·屈大均）
- 登任玉女仙台（元·李孝光）
- 登伍公山（当代·钱之江）
- 登伍公庙东轩小酌（明·张宁）
- 登伏波山（近现代末当代初·田遨）
- 登伏波岩（清·李宪噩）
- 登伏龙寺忆昔（明·戚继光）
- 登伏龙观看雪和张权父韵（宋·程公许）
- 登众妙堂题商学士画雨霁归舟图（元·萨都剌）
- 2022护士执业资格考试模拟卷及解析(全国护士执业资格考试辅导用书)
- 税务会计(财务会计类第3版新编21世纪高等职业教育精品教材)
- 农产品品牌创建路径与实操案例
- 中国苗药全集彩色图谱(下卷)(汉文苗文)(精)
- 历史风云人物(6元朝卷)
- 环境影响评价(第3版高等学校规划教材)/教育中国畅销精品系列
- 紫藤花开(离开清华五道口之后2012-2022)
- 资产评估实务(2 2022年资产评估师资格全国统一考试辅导教材)
- 结直肠癌肛管癌(2022)/中国肿瘤整合诊治指南
- 高压直流输电原理与应用(第2版)
- 2019年农业植物新品种保护发展报告
- 数据结构案例教程(C\C++版普通高等教育系列教材)
- 青少年乐队培训教程(架子鼓)/刘传风华系列丛书
- 个旧年鉴(附光盘2017)(精)
- 英语口译综合能力教材(3级新版全国翻译专业资格水平考试官方指定教材)