“菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸金鲳鱼的做法步骤
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1金鲳鱼处理干净备用。 -
2姜辣椒分别切丝，葱切片余下的一半量也切成丝，鱼身两侧划几刀。
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3鱼里放入葱片姜丝，加入料酒腌制十分钟去腥。
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4鱼身表面刷油，放入蒸锅蒸8分钟。
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5蒸好的鱼去掉表面的葱姜倒掉盘里的汤汁，放上新鲜的葱姜辣椒丝，加入酱油。
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6淋上蒸鱼酱油。
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7泼上烧好的热油激发出香味即可。
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8成品图，营养丰富！
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9鲜嫩美味！
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10清淡可口！
小窍门
鱼身表面提前刷层食用油再蒸可使表面不干，菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜