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诗文	凉拌紫甘蓝
释义	食材明细 主料 紫甘蓝 适量 辅料 干辣椒 适量 调料 盐 适量 耗油 适量 白醋 适量 白砂糖 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 1 选用适量的紫甘蓝切丝，洗净。 2 洗好的紫甘蓝加盐进行控水。 3 当水控的差不多时，放入干辣椒. 4 起锅烧油，油烧热后泼在辣椒上，加入适量盐、耗油、白醋、糖进行调味后，搅拌均匀即可. 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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