食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
锅塌豆腐的做法步骤
-
1鸡蛋加面粉，淀粉调制蛋黄浆。 -
2豆腐开成片，入热水侵泡，最好加点盐。 -
3将豆腐油炸定型。 -
4调制馅料，并将馅料夹杂豆腐的中间，然后挂糊煎至定型，加水烧干水分即可（带一点汁）。
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