食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒红烧肉的做法步骤
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1前腿肉切好备用，辣椒干掰断。 -
2土豆两个切块，姜片备用。
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3油温七成热下肉翻炒。
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4肉炒至变色，加入少量的老抽。
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5翻炒均匀。
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6炒出香味。
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7加入土豆，辣椒干。
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8翻炒均匀。
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9加入啤酒一罐。
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10然后再加少量的水。
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11因为做菜时间有点紧，放入高压锅压10分钟。
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12倒入锅内大火收汁。
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13出锅撒上芝麻开吃！香喷喷。
小窍门
如果时间允许的情况下直接在锅里慢炖味道会更完美，啤酒炖肉肉质更加香嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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