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诗文 加味板栗炖鸡
释义
加味板栗炖鸡的做法

食材明细

主料
  • 小笨鸡 1只
  • 板栗 1包(250g)
辅料
  • 米酒 1汤匙
  • 葱花 少许
  • 植物油 1勺
  • 冰糖 5粒
  • 少许
  • 清水 1500ml
  • 红枣 7个
  • 生姜 3片
  • 枸杞 1把
  • 咸甜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

加味板栗炖鸡的做法步骤

  • 加味板栗炖鸡的做法步骤:1
    1
    笨鸡切块,先绰水,然后油锅下姜片、鸡翻炒,加米酒炒香。另准备好配料
  • 加味板栗炖鸡的做法步骤:2
    2
    炒好鸡后加清水
  • 加味板栗炖鸡的做法步骤:3
    3
    将鸡倒入高压锅,压20分钟
  • 加味板栗炖鸡的做法步骤:4
    4
    20分钟后打开高压锅,加入冰糖、枸杞、红枣和板栗
  • 加味板栗炖鸡的做法步骤:5
    5
    盖上锅盖再炖20分钟
  • 加味板栗炖鸡的做法步骤:6
    6
    打开后加盐调味,最后放上葱花即可
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  
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更新时间:2025/3/11 22:14:11