“原料：黑鲷鱼一条姜片5片胡萝卜丝适量葱花（葱段）适量料酒适量蒸鱼豉油适量盐适量色拉油30G
做法：
1把黑鲷鱼去内脏，去鳞清洗干净，两面分别划上四刀
2胡萝卜丝姜片葱花（葱段）切好备用
3黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时
4腌制好后在鱼肚内塞入姜片与葱花（葱段），放上姜片
5淋入适量的料酒，上锅大火烧开蒸15分钟
6蒸好后倒去汁水
7再继续浇上适量的蒸鱼豉油
8放入胡萝卜丝与葱花
9平底锅倒入适量的色拉油加热
10烧热后浇在鱼身上即可食用”

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