“蒜薹，有的地方叫蒜苗，和香干炒是绝配。适合于想减肥的人，做家常炒菜，要以快为第一目标，这道菜就很快，这么说吧，不到20分钟，绝对做好一盘色彩缤纷的下饭菜。很适合炎热的夏季食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒香干的做法步骤
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1材料：蒜薹香干青红辣椒盐鸡精酱油胡椒粉 -
2蒜薹去掉尾部洗净切成长段，香干切成条青红辣椒切成丝 -
3油烧成7成热，加蒜薹青红辣椒翻炒 -
4加盐翻炒，加香干继续翻炒 -
5加少许酱油，再加少许水继续翻炒 -
6加鸡精胡椒粉调味翻炒出锅 -
7红黄绿很有食欲
小窍门
先炒蒜薹，因为蒜薹不容易吸盐，而且香干很容易熟的，所以要后炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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