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诗文
肉松小吐司
释义
“多多的肉松才叫美啊~”
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
水
135克
全蛋液
25克
奶粉
10克
酵母
3克
盐
3克
黄油
20克
糖
20克
辅料
肉松
适量
沙拉酱
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
肉松小吐司的做法步骤
1
将除黄油外的所有原料揉成光滑面团,最后加入黄油揉至出膜。
2
基础发酵至2倍大。
3
取出排气,分成6份,滚圆松弛15分钟。
4
取一份面团擀成椭圆形,翻面后抹上沙拉酱,沾上肉松,自上而下卷起。
5
依次卷好后,三个一组编辫子。
6
放入模具中,最后发酵至2倍大,放入预热好的烤箱,中层上下火,180度25分钟,取出后再表面抹沙拉酱,粘上肉松。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2026/3/18 19:59:02