诗文 | 双椒炒牛肉 |
释义 |
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食材明细
双椒炒牛肉的做法步骤
小窍门
1.牛肉里面加入淀粉和鸡蛋清可以使肉更嫩滑.
2.因为牛肉腌制的时候己经加入盐和鸡精,所以后面炒辣椒的时候只需要放少量盐,让辣椒入盐味. 3.如果吃不了这么辣可以只放少量青椒.
使用的厨具:炒锅
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