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诗文
酸奶枣糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
适量
鸡蛋
四枚
大枣
六颗
红枣酸奶
200ml
红糖
适量
泡打粉
适量
橄榄油
适量
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酸奶枣糕的做法步骤
1
准备鸡蛋四枚,大枣六颗,红糖,低筋面粉,泡打粉
2
大枣用开水泡开后去核,切成小丁
3
将200ml红枣酸奶倒入大枣丁中吸收
4
用勺子压成枣糊
5
四枚鸡蛋打入无油无水的容器中
6
加入红糖用打蛋器打发
7
加枣糊翻拌均匀
8
加入橄榄油再次拌匀,同时烤箱预热190度,10分钟
9
筛入低筋面粉和泡打粉
10
上下翻拌均匀
11
将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘中,抹平
12
入烤箱,190度,上下火,40分钟
13
待枣糕稍微凉时撕去锡纸,切块
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/6/4 15:00:33