“鱼皮富含胶原蛋白，和人体所需的多种微量元素，女士多吃美容呵。”
食材明细
- 微辣 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌鱼皮的做法步骤
-
1把鱼内刮肉，外刮鳞搞净，切小块。 -
2把搞净后的鱼皮加啤酒，葱，姜腌制。 -
3锅开火，加入水煮开，放少量鱼皮汆1O秒左右，打起放入冷水中。 -
4调制酱料，根据自己的口味调制。 -
5把汆过的鱼皮洗净凉干，加入酱料，香菜，黄瓜条，花生，香油，花椒油拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐