食材明细
- 酸甜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋带鱼的做法步骤
-
1带鱼让老板去内脏，回家再自己用钢丝球把鳞刮掉，有人觉得带鳞有营养，我是实在吃不了鱼鳞。这个刮不刮看个人爱好吧。洗干净炖成段，加盐，加料酒，腌10分钟。 -
2带鱼段两面沾上淀粉，下油锅炸至金黄。 -
3这样即可 -
4热锅热油爆香葱姜蒜 -
5下带鱼，轻轻翻一下 -
6香醋，白糖，生抽，清水混合后倒入锅中，大火烧开，转小火盖盖，大概闷烧20分钟。 -
720分钟了，这个汤汁都不用大火收汁直接就这么少了。大家注意一下，大概10分钟，15分钟时开盖看一下。汤汁少了就能出锅了。别太久，不然干锅就麻烦了。 -
8吃吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉末苦瓜
- 炸春卷
- “?妈妈的味道?”胡萝卜槐花饺子
- 肉香蛋饼
- 萝卜干炒鸡蛋
- 白灼芥蓝菜
- 黑米黑芝麻枸杞粥
- 蒸春饼
- 焖酸辣鸭
- 百香果司康
- 甜酒糟蒸老鸭
- 腊肠滒烧芋头
- 墨鱼蒸乌鸡
- 酥香东坡猪蹄
- 莜面傀儡（粗粮细作）
- 鸡蛋沙拉
- 红豆红枣猪肉糯米饭团
- 红枣糯米蛋
- 玉米汁
- 红枣肉泥糯米饭
- 排骨糯米煲仔饭
- 肉香豌豆糯米饭
- 香甜扣肉糯米饭
- 苹果枸杞粥
- 苦瓜炒腊肉
- miterwort plant
- mitral stenosis
- mitral valve
- mixed bag
- mixed drink
- mixed drinks
- mixed marriage
- mixed media
- mixed metaphor
- mixed race
- mixed reaction
- mixed reality
- mixed review
- mixed salad
- mixed spice
- 哭章镜安师（清·张洵佳）
- 哭童大章庶子（明·丘浚）
- 哭童山人子鸣二首（明·胡应麟）
- 哭竹坡（清末民国初·陈宝琛）
- 哭笑歌行（当代·卢青山）
- 哭笑鸟（宋·梅尧臣）
- 哭箕儿（清·卢元昌）
- 哭素友一瓢（明末清初·邝露）
- 哭纯老（宋·王十朋）
- 哭绚法师（唐·顾况）
- 哭绳海先生（明·释函可）
- 哭绿坡二首（元·尹廷高）
- 哭罗一峰五首（明·周瑛）
- 哭罗宗约二首（宋·朱熹）
- 哭罗沧来（清·戴梓）
- “遗”脉相承，老祖宗的传家宝
- 当代中国社会大事典（1978-2015 套装全4卷）
- 名人未解之谜
- 极简中国古代绘画史
- “一带一路”沿线国家：综合发展水平测算、排序与评估
- 华为方法论
- 正阳门下
- 中华现代学术名著丛书（120年纪念版）
- 诺贝尔奖经济学家的故事
- 银色独角兽：我想变得与众不同
- 深圳报告：改革开放40年前沿记录
- 我的原始森林笔记
- 金色绽放（4）：改革开放颂 唱响新时代·中老年合唱曲集
- 十九年间谋杀小叙
- 见证：中国改革开放40年40人