食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉萝卜馅油煎饼的做法步骤
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1夹心肉剁成肉末，加姜末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。 -
2萝卜擦成丝，在沸水中焯软捞出，凉后挤去水分。
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3萝卜丝、葱花放到肉馅中，拌匀。
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4面粉、酵母混合，加水和成光滑面团，放温暖处发酵好。
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5面团取出放案板上揉匀，分成小济子，压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片。
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6包上馅料，收好口压扁，做成饼胚饧发20分钟。
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7电饼铛刷油，放入油煎饼胚两面煎熟。
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8色泽金黄，喧软鲜甜。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食
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