“大家素知，广东人总有各种功效“神奇”的汤汤水水。不管一年四季抑或不同节气，都能找到专属的一道汤品。
上一个28天调理药膳的菜谱，主打的功效是祛湿。而这次，推荐一道经前滋补靓汤，滋阴备孕优选——花胶响螺片炖鸡。
花胶含有丰富的胶原蛋白，具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。可以提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。
响螺片滋阴养燥，对熬夜少眠的人有护胃护脾，定安睡眠有辅助的疗效。
这款汤品滋阴养颜、老少咸宜，若是在排卵期喝这个汤可以促进子宫内膜的增长，增加受孕几率。而且补血气的红枣能让月经更加畅顺。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
备孕花胶汤的做法步骤
-
1鸡肉先焯水，去除血污及腥膻等异味。 -
2将鸡肉放入炖盅，加入桂圆和红枣。（加几片姜辟腥） -
3放入已提前泡发好的花胶。 -
4加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。汤快炖好的时候，加入枸杞。 -
5加入适量食盐调味。嗯~太香了！ -
6一碗清甜又滋补的靓汤，炖好了~快来尝尝吧！
小窍门
1、除花胶提前泡发好外，响螺片也要提前浸泡一小时。
2、挑选花胶的小秘笈：
花胶颜色越深代表越陈旧，胶质的浓度减少，营养成分更容易被人体吸收。
老花胶较黄，颜色也较深。
真花胶是带有血丝的，用力折断会有白丝粘连。
带有人字纹的是公花胶，胶原蛋白更丰富。
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如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。
微信：cola8415
2、挑选花胶的小秘笈：
花胶颜色越深代表越陈旧，胶质的浓度减少，营养成分更容易被人体吸收。
老花胶较黄，颜色也较深。
真花胶是带有血丝的，用力折断会有白丝粘连。
带有人字纹的是公花胶，胶原蛋白更丰富。
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使用的厨具：炖盅
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