洗干净猪肉切小块，切生姜，椒盐，牛奶，腌制30到50分钟后倒掉多余的牛奶放4勺面粉，打个鸡蛋，搅拌均匀后在放适量的盐，入味

入油锅前在裹一层炸粉

小火炸至2面金黄就可以捞出了，怕没有味道的可以自己另外在调酱汁沾着吃。