“中医说黑豆有养阴补气、滋肾活血和乌发生发的功效。黑豆含有很多的维生素和矿物质，而且含有丰富的蛋白质，这些对于人体来说是非常有益的。用黑豆搭配黄芪和红枣来煲汤，除了补气血之外，还可以增强我们的抵抗力。而牛肉在冬冷春湿的时候食用，还有一个暖胃的作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑豆黄芪牛肉汤的做法步骤
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1准备好所需材料 -
2黑豆提前浸泡3小时 -
3黄芪、红枣洗净 -
4牛肉切块焯水，冲去浮沫 -
5所有食材一起下锅，加水约1800ml -
6大火烧开后撇去浮沫，转小火煲1.5小时 -
7喝时再加盐
使用的厨具：砂锅
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