正宗香菇芹菜锅贴的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
芹菜摘叶，香菇清洗，肉有点多了。其实最好是瘦七肥三，可孩子一丁点肥肉都能吃出来，只能全瘦。
2
芹菜叶焯水
3
香菇焯水
4
小虾米煎金黄酥脆，吃起来有点象小时候吃的猪油渣。其实撒点椒盐什么的就可以直接吃啦。
5
少许油，肉沫炒到刚变色，一股肉腥味扑鼻而来，盛出来，把里面的油和好多腥水全倒掉。
6
少许油，凉油放点八角，花椒，香叶（也可以不放），小火煎至香料味浓郁，捞出香料。
7
放姜蒜末，蒜末留一半。
8
放肉末，和焯熟切丁的香菇，放酱油，耗油，胡椒粉，少许盐糖和鸡粉。关火，放蒜末葱末。
9
小虾米，芹菜叶，肉末香菇丁搅拌，加个鸡蛋，最后放香油。
10
用开水烫面粉的百分之九十，用冷水和那百分之十，增加面的劲道。十来分钟后，就切成剂子，擀好皮，包！
11
锅里刷点油，等煎包底部有点发黄，倒入调好的一斤水，一两淀粉，一两面粉，5g白糖的汁，盖上锅盖。不要大火，6到8分钟就好了。掌握不好的可以打开锅盖看下
12
面买的是粉白，看着有点黄，影响观感。
13
孩子喜欢吃锅贴，酥酥的，有点甜，又单做了几锅。剩了点馅，可以用面粉和玉米粉调成糊糊，上面当时馅料。

诗文	香菇芹菜锅贴
释义	食材明细主料肉末 100g 芹菜叶 100g 香菇 200g 小虾米 50g 鸡蛋 1个辅料盐少许料酒 5g 酱油 10g 蚝油 10g 鸡粉少许香葱 3根姜 3g 蒜 10g 面粉 50g 淀粉 50g 糖 5g 香油 3g 葱香口味煎工艺一小时耗时简单难度香菇芹菜锅贴的做法步骤 1 芹菜摘叶，香菇清洗，肉有点多了。其实最好是瘦七肥三，可孩子一丁点肥肉都能吃出来，只能全瘦。 2 芹菜叶焯水 3 香菇焯水 4 小虾米煎金黄酥脆，吃起来有点象小时候吃的猪油渣。其实撒点椒盐什么的就可以直接吃啦。 5 少许油，肉沫炒到刚变色，一股肉腥味扑鼻而来，盛出来，把里面的油和好多腥水全倒掉。 6 少许油，凉油放点八角，花椒，香叶（也可以不放），小火煎至香料味浓郁，捞出香料。 7 放姜蒜末，蒜末留一半。 8 放肉末，和焯熟切丁的香菇，放酱油，耗油，胡椒粉，少许盐糖和鸡粉。关火，放蒜末葱末。 9 小虾米，芹菜叶，肉末香菇丁搅拌，加个鸡蛋，最后放香油。 10 用开水烫面粉的百分之九十，用冷水和那百分之十，增加面的劲道。十来分钟后，就切成剂子，擀好皮，包！ 11 锅里刷点油，等煎包底部有点发黄，倒入调好的一斤水，一两淀粉，一两面粉，5g白糖的汁，盖上锅盖。不要大火，6到8分钟就好了。掌握不好的可以打开锅盖看下 12 面买的是粉白，看着有点黄，影响观感。 13 孩子喜欢吃锅贴，酥酥的，有点甜，又单做了几锅。剩了点馅，可以用面粉和玉米粉调成糊糊，上面当时馅料。使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜午餐晚餐
随便看	鱼香茄子腊肉蒜苔干锅耗儿鱼蒸蛋糕洋葱香煎鸡蛋粉丝鸡汤自制披萨三彩菠菜丝瓜炖豆腐皇冠戚风蛋糕豆沙包与胖馒头五花肉梅豆炒西瓜皮雪菜肉丝面疙瘩水瓜滚豆腐弹牙肉饼河虾炒丝瓜笋干菜炒梅豆粤西猪脚姜丝瓜炒毛豆糖浸番茄豉油鸡家常小炒肉胡萝卜蒜苔炒肉片芥兰炒蛋啤酒鸡翅

食材明细

香菇芹菜锅贴的做法步骤