“今天要熬夜吗？
来点振奋的吗？
翻滚的辣汤、软滑的肉筋、
鲜甜的玉米、这究竟是天堂还是地狱呀！
火爆白羊来袭~~~”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地狱猪手煲的做法步骤
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1将所有食材切成小块，香菇用小刀在顶端划上花刀 -
2大同外锅内放冷水加入猪蹄煮开去除血水 -
3焯好的猪蹄捞出放入内锅中，加入葱姜，料酒，和适量水，将内锅放入大同外锅中，外锅加2杯水，焖煮40分钟直至猪蹄软烂 -
4外锅里加少许油，加入豆瓣酱炒出红油后加入甜面酱和辣椒粉小茴香，炒香后把内锅中焖煮好的猪蹄连汤水一起倒入外锅中 -
5加入玉米香菇和朝天椒煮20分钟即可，因为豆瓣酱和甜面酱里都有咸味所以可以无需加盐哦！软烂的猪蹄，满满的胶原蛋白是不是流口水了呢？ -
6出锅完成~
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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