“川菜应该算是最受喜爱的菜系了，这道菜中的牛肉滑嫩爽口，汤底麻辣鲜香，保证让家人食欲大开的一道美味。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮牛肉的做法步骤
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1牛柳切薄片加入白胡椒，糖，料酒，蚝油，生粉腌制半小时 -
2大同外锅加水将豆芽烫熟垫在碗底 -
3大同外锅内加油，加入葱姜炒香加入豆瓣酱炒出红油后加水煮开 -
4放入娃娃菜煮熟后捞出垫入碗中 -
5加入牛肉煮2分钟捞出放入碗中，将锅中的汤一起倒入碗中 -
6大同外锅中放入花椒炒香，用料理机磨成粉末后与辣椒粉混合 -
7菜顶端撒蒜末和花椒粉和辣椒粉，用滚油浇在上面 -
8最后撒上葱花芝麻，这道水煮牛肉即可享用啦
使用的厨具：电饭煲
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