“我喜欢南瓜，
喜欢它香甜，
喜欢它的颜色——诱人的金黄
我怀念儿时过六一儿童节的快乐时光，
虽然我现在已经是过五四青年节
儿童节在六月上旬，我在六月下旬补送给自己一份六一儿童节礼物，好好的甜蜜一下。。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香甜南瓜酱的做法步骤
-
1南瓜洗净，蒸熟 -
2用滤网碾成南瓜泥 -
3把南瓜泥倒入锅内，放入适量的糖（我用不锈钢锅） -
4熬制南瓜泥粘稠即可（我用的是电磁炉）
小窍门
【温馨提示】
.铁锅多有腥味，影响口感
.火候把握不周全的话，会有糊锅的可能，影响成色
.用电炉熬制，我是先低温，然后慢慢加升温度，不要一次性加大火力，以免糊锅
.熬制是要不断搅拌，以免糊锅
.铁锅多有腥味，影响口感
.火候把握不周全的话，会有糊锅的可能，影响成色
.用电炉熬制，我是先低温，然后慢慢加升温度，不要一次性加大火力，以免糊锅
.熬制是要不断搅拌，以免糊锅
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
所属分类：
甜品
冬季食谱