“一直非常喜欢味道浓郁厚重的西点，布朗尼算是其中的楚翘。最喜欢在忙中偷闲的午后，吃一小块巧克力布朗尼，略微带点苦涩的滋味，厚实、香浓，像是爱情的味道。所幸老公也喜欢，于是一同吃布朗尼，成了我们一个共同的爱好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
布朗尼的做法步骤
-
1取个小锅，烧开水，停火，将巧克力与黄油放在碗中，置于热水中化开； -
2将白砂糖导入巧克力黄油中，搅拌融化； -
3打3个鸡蛋，打散，一边打一边加入牛奶； -
4将之前化开的巧克力黄油取出，降温到不烫手，加入打好的蛋液，搅拌均匀； -
5将所有的粉类，一同筛入，切拌均匀（如天气冷，巧克力结硬太快，可放在热水中切拌）； -
6将拌匀的布朗尼面糊，倒入模具，表面撒上去皮分半的花生，置于烤盘中，并在烤盘中倒入1cm高左右的热水，隔水推入烤箱，上下火180度，烤20分钟； -
7出炉，晾凉，切厚片即可。
小窍门
1、巧克力布朗尼可以选择自己喜欢的坚果，比如核桃、杏仁、巴旦木……，这次做使用花生是因为家里正好剩下很多花生，想着别浪费^_^;
2、个人不太喜欢吃太甜的东西，所以糖的分量都不是很多，喜欢甜食的亲可以根据自己的口味，适当加大糖的分量。
2、个人不太喜欢吃太甜的东西，所以糖的分量都不是很多，喜欢甜食的亲可以根据自己的口味，适当加大糖的分量。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 椰汁香蘋南瓜甜湯
- 自制健康食材——五香炸鸡粉
- 雪菜炒莴笋
- 糖醋里脊
- 八寸海绵蛋糕
- 粉蒸两样
- 除夕夜的美味——腊八蒜
- 百合虾仁
- 腊肠炒花菜
- 蚝油蟹味菇
- 山药木耳炒肉
- 千叶纹蛋糕卷
- 香肠炒蛋
- 仙草美食日记--肉松鱼子沙拉卷
- 黑芝麻山楂汤圆
- 麻辣豆腐干
- 玩转饺子皮2：饺皮肉酱千层面
- 素炒豆干
- 红椒拌菜花
- 黑椒鸡柳
- 德式普雷结面包
- 蜂蜜菠萝茶
- 椒盐平菇
- 青瓜拌腰片
- 趣味小饼干
- recruitment agency
- recrystallise
- recrystallize
- rectal
- rectangle
- rectangular
- recti
- rectifiable
- rectification
- rectifier
- rectify
- rectilinear
- rectitude
- recto
- rector
- 秋日杂感（清·严绳孙）
- 秋日杂感（清·孙廷璋）
- 秋日杂感（清·张綦毋）
- 秋日杂感（清·徐元文）
- 秋日杂感（清·惠远谟）
- 秋日杂感（清·朱奕恂）
- 秋日杂感（清·陆寅）
- 秋日杂诗三首（明·皇甫涍）
- 秋日杂诗二十首（清·孙元衡）
- 秋日杂诗二首和黄明远（元·吴莱）
- 秋日杂诗（元·曹之谦）
- 秋日杂诗（明·吴兆）
- 秋日杂诗（明·杨慎）
- 秋日杂诗（清·刘玺）
- 秋日杂诗（清·叶观国）
- 百变马丁(37)
- 百变马丁(38)
- 百变马丁(39)
- 百变马丁(36)
- 百变马丁(35)
- 一带一路国家国情(蒙古国)/内蒙古社会科学北疆普及丛书/中国一带一路研究丛书
- 格凸河传奇/MTA经典案例丛书
- 统计学应用与实践案例
- 金融市场学(高等院校十三五金融管理类规划教材)
- 每天半小时读懂论语
- 半世花开半世花落
- 细叶百合鳞茎休眠及发育生理研究
- 固体矿产勘查三维优化方法--基于R-TIN\GR-TIN勘查网和TTP-√3曲面细分
- 人海关系地域系统脆弱性与适应性--理论方法与实证/海洋经济可持续发展丛书
- 光阴的故事--我们的医路人生