“家常炒脆藕是一道营养快手菜。主要可以补益气血，增强人体免疫力，适合老少人群。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常炒脆藕的做法步骤
-
1藕1节，青椒半个，红椒1个，香葱3棵，姜1块。 -
2藕去皮，洗净，放淡盐水里，切片后放回盐水中，焯水1分钟，捞出立即过凉。调个碗汁，加糖，醋，蚝油，鸡汁，盐和五香粉，加点清水搅拌均匀。
-
3其它食材洗净切好。
-
4准备好所有食材。
-
5平底锅加热，加点油，炒香葱姜，加双椒断生，加焯好的藕片，加上碗汁大火快炒收汁。
-
6家常炒脆藕是一道营养快手菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜